Die Familie Wiedemann
Wilhelm und Irmgard Wiedemann führen den Betrieb in dritter Generation und ihre Söhne mischen bereits an entscheidenden Stellen mit: Max steht in der Küche und bringt bayerische Köstlichkeiten auf den Teller, Anton ist ausgebildeter Veranstaltungskaufmann und kümmert sich um Restaurant und Hotel; Hans ist Braumeister und ein begabter Bierverkoster. Die drei Herren bilden zusammen die neue Generation und gemeinsam bringen Sie Moderne und Tradition wieder ein Stück näher zusammen. Und genau diese Kombination ist es, die den Kapplerbräu auch in Zukunft zu einem Ort des Wohlfühlens macht.
